Salon Inter.Art – 3e édition

🍽️ L’Escale gourmande

Le plaisir est qu’ici, il n’est pas nécessaire de traverser Strasbourg pour choisir son ambiance. Pour une étape gastronomique, La Casserole se trouve au 24 rue des Juifs, dans la même rue que le Salon : cuisine française contemporaine, dressages soignés et cadre intimiste. Pour goûter l’Alsace autrement, Restaurant Les Chauvins, 3 rue du Faisan, travaille autour de petites assiettes et de spécialités alsaciennes à partager. C’est une option particulièrement amusante après une exposition où l’on vient justement de croiser plusieurs sensibilités. Plus décontracté, Binchstub Gayot, 6 rue du Tonnelet Rouge, est consacré aux tartes flambées et aux produits régionaux, dans une ambiance vivante. Le restaurant annonce une ouverture le soir à partir de 18 h 30. Binchstub Pour prolonger la conversation autour d’un verre, Royal 26 Strasbourg est littéralement voisin du Salon, 26 rue des Juifs : petit bar à vin à l’atmosphère intime. Encore deux numéros plus loin, La Table de Christophe, 28 rue des Juifs, propose une cuisine française dans un cadre discret et chaleureux. Et presque en face, au 29 rue des Juifs, Académie de la Bière - Cathédrale offre une étape plus animée, entre brasserie, bar et ambiance musicale. L’établissement annonce notamment un happy hour quotidien de 17 h à 19 h. academiedelabiere.com Enfin, pour ceux qui veulent terminer l’Escale dans une atmosphère très strasbourgeoise, Chez Yvonne, 10 rue du Sanglier, est une winstub historique aux salles boisées, consacrée aux classiques de la cuisine alsacienne.

😊 Le petit clin d’œil de l’Escale

À la Place Gutenberg, le grand homme de bronze veille sur une place qui fut longtemps le cœur politique de Strasbourg. Aujourd’hui, visiteurs, terrasses et parfois carrousel lui donnent une atmosphère beaucoup plus légère. Il y a quelque chose d’assez réjouissant à imaginer ce parcours : commencer devant des œuvres contemporaines au Münsterhof, croiser des sculptures médiévales, traverser un palais de princes-évêques, saluer Gutenberg, puis finir devant une tarte flambée ou un verre de vin. C’est exactement l’idée de l’Escale Partageos : une exposition devient le premier chapitre d’une promenade. Et si, au fil du chemin, vous poussez la porte d’un musée, d’un restaurant ou d’une adresse découverte ici, vous pouvez simplement glisser :

« Nous suivons l’Escale Partageos. »