À l’heure où le monde semble parfois digérer de travers, il devient urgent de remettre du goût, du lien et de la création dans nos assiettes comme dans nos vies collectives. Le projet Design à Table !, porté par la Communauté de Communes Forez-Est (CCFE), en partenariat avec le centre socio-culturel L’Équipage et la Cité du design de Saint-Étienne, propose une recette inédite : un savoureux mélange d’arts du design, arts culinaires, éducation populaire et création collective.
Pensé et animé par les designers Lucas Rochet (diplômé de l’ESADSE) et Thibaut Freychet, Design à Table ! est un projet d’éducation artistique et culturelle (EAC) aussi généreux que pertinent. Et il trouve naturellement un écho dans la communauté de Partageos.com, plateforme engagée pour la création vivante, ouverte, et ancrée dans les territoires.
Du design à la fourchette : une création multisensorielle
Et si le repas devenait une œuvre d’art ? Un moment pour écouter, sentir, toucher, goûter — et surtout, créer ensemble ? C’est l’idée au cœur de Design à Table !, où la table n’est plus seulement un lieu de consommation, mais un espace de réflexion, de rencontre et d’expérimentation artistique.
Dans les ateliers menés aux côtés des habitants, Lucas Rochet et Thibaut Freychet dessinent des expériences comestibles : on y explore les formes du goût, les objets du repas, les gestes oubliés, les histoires locales… en mêlant design, cuisine, improvisation, et beaucoup d’humanité.
“Goûter l’inconnu” : performance culinaire et moment de grâce
Imaginez : vous êtes assis dans le noir, une bouchée mystérieuse entre les doigts, et vous ne savez pas si c’est une racine fermentée, un pétale sucré ou un souvenir d’enfance déguisé en mousse. L’atelier “Goûter l’inconnu”, conçu avec le centre L’Équipage, invite à perdre ses repères pour mieux se reconnecter aux sensations.
C’est une performance, oui, mais surtout un moment de partage joyeux, sensible et décalé. On parle, on rit, on s’étonne — et parfois, on découvre qu’on aime les orties. Comme quoi, le design, ça pique un peu, mais ça fait du bien.
Un avenir où la table rassemble au-delà du repas
Plus qu’un projet artistique ou design, Design à Table est une déclaration d’amour au lien social. Autour de plats cuisinés ensemble, d’objets façonnés avec attention et de récits partagés, ce sont des passerelles qui se créent entre les générations, les cultures et les sensibilités. On ne parle plus seulement de design, mais de regards échangés, de mains qui s’activent côte à côte, de silences pleins et de rires spontanés.
À Chazelles-sur-Lyon, dans les cuisines comme dans les ateliers, on dessine un avenir plus doux. Un avenir où l’assiette devient un prétexte pour se rencontrer, où le design s’infiltre dans l’intime, où l’humain redevient central. Et si demain se bâtissait ainsi – autour d’une table, d’un repas, d’un geste attentionné ? Design à Table nous le rappelle : le futur se construit à hauteur d’homme, avec cœur, patience… et beaucoup de chaleur.
Avis aux associations et collectivités : à vous de jouer !
Ce projet aurait pu rester un beau moment local, mais il a semé quelque chose de plus large : une envie de multiplier ce type d’expériences ailleurs. Alors, si vous êtes une association culturelle, un tiers-lieu, une collectivité rurale ou urbaine, un centre social ou même un groupe de copains motivés… pourquoi ne pas lancer votre propre “Design à Table” dans votre territoire ?
🍽️ Bonne nouvelle : Lucas Rochet et Thibaut Freychet sont prêts à remettre le couvert. Et Partageos.com, fidèle au poste, est là pour vous accompagner dans la mise en réseau, la recherche de soutiens, la valorisation, et les coups de main logistiques… voire pour goûter, si besoin.
Chez Partageos.com, nous croyons profondément que la culture commence là où l’on se rencontre, autour d’une table, d’une idée ou d’un plat.
Soutenir ce type de projets, c’est défendre une vision vivante, accessible et collaborative de la création.
Et si on s’invitait à dîner ? 😉
📌 Pour aller plus loin :
